Einfache Rezepte
Zucchini Pommes
Yazar: - 11 Kasım 2018
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Zucchini Pommes rezept

ZUTATEN:
1 große Zucchini
2 Eier
geriebene Mandeln
Geriebener Parmesan
italienische Kräuter

REZEPT:
Zucchini schälen, der Länge nach Vierteln und den Wasserspeicher bzw. das Weiche mit den Kernen entfernen. Anschließend in fingergroße Stücke schneiden.

Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Panieren eine 50/50 Mischung aus Parmesan und Mandeln machen, je nach Belieben die italienischen Kräuter zur Mischung hinzugeben.

Jetzt die Pommes im Ei wenden, Panieren und ab damit aufs Backbleck. Im vorgeheizten Ofen auf Umluft bei 200 Grad ca. 15 min goldbraun backen. Herrlich!!!

Kann auch mit Kürbis gemacht werden, hab ich aber noch nicht getestet.

Viel Spaß!

Zucchini Pommes

Quelle; Iggy S.


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