Einfache Rezepte
Schaschlik mit Homemade Letscho
Yazar: - 17 Ağustos 2019
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Rezepte: Schaschlik mit Homemade Letscho

Zutaten und Zubereitung
♡ 2 Dosen Tomaten mit dem Stabmixer püriert
♡ 2 Knoblauchzehen klein gehackt und 2 rote Zwiebeln ebenfalls
♡ Tomatenmark ca 0,5 Tube
♡ Schuss Himbeeressig
♡ Chilisalz, Kurkuma, Paprika de la Vera, Pimentkörner einige, Paprika edelsüß und scharf, Thymian frisch und gezupft, 1 TL Zucker
♡ rote Paprika 2 Stück enthäutet, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
♡ Zucker leicht karamelisieren, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark dazu und mit Schuss Himbeeressig ablöschen und einreduzieren lassen. Dann alle Zutaten und Gewürze dazu geben, außer die rote Paprika noch nicht.
♡ Einreduzieren lassen, mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
♡ Die Paprika dazu geben, leicht simmern lassen und abschmecken.

Schaschlik mit Homemade Letscho

Schaschlik mit Homemade Letscho

Foto + Rezept von Jana N.


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