Einfache Rezepte
Leckeres Paprikagemüse
Yazar: - 17 Ağustos 2019
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Rezepte: Leckeres Paprikagemüse…
genau das richtige bei dem Wetter 😊
Das Rezept gibt es auf meiner Seite und in den Kommentaren.

Rezept für 4 Personen:

Zutaten:
Je 3 Paprikaschoten grün, gelb und rot
5 mittelgrosse Zwiebeln
1 Brühwürfel
1 Päckchen passierte Tomaten
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
Etwas Fett zum Andünsten

Zubereitung:
Paprika waschen, vierteln, entkernen (evtl. schälen) und auf ca. 5 cm große Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und auf halbe Ringe schneiden.
Fett in einem Topf erhitzen und die Paprika mit den Zwiebeln darin andünsten. Dabei ab und zu umrühren bis das Gemüse genug Wasser abgegeben hat und anfängt zu kochen. Dann den Brühwürfel dazugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Min. köcheln lassen.
Nun so viel passierte Tomaten dazu geben wie man mag und mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika abschmecken.
Wenn man mehr von den passierten Tomaten dazu gibt, kann man es auch sehr gut als Suppe essen

Leckeres Paprikagemüse

Leckeres Paprikagemüse

Foto + Rezept von Kathy Z.


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