Einfache Rezepte
Königsberger Klopse
Yazar: - 17 Ağustos 2019
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Rezepte: Königsberger Klopse

Wenn Ihr das riechen könntet… 

Rezept: 
1kg gem. Hack
5 große Lorbeerblätter
15 Pimentkörner
Salz & Pfeffer
Zucker & Essig / od. Zitrone

Zubereitung:
Ihr Setzt einen großen Topf mit Wasser auf, macht Piment, Lorbeer, Salz u. Pfeffer, Zucker und klein schluck Essig ran. Lasst alles schön köcheln. Dann bereitet ihr das Hack zu… So wie man es halt macht, würzen und zu kleinen Bällchen Formen. Die gebt ihr dann auch ins Wasser.
Dann macht ihr ne Mehlschwitze und gießt das Wasser auf das eine Sämige Soße entsteht. Ab schmecken dann nochmal mit den oben genannten Gewürzen.. Stück butter muss ran 🙂 evtl. Noch nen spritzer Zitrone… Und ja. Bei uns gibt es das ohne Kapern.

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Foto + Rezept von Melanie N.

 


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