Einfache Rezepte
Hausgemachte Geflügelfrikadellen auf Gemüsereis
Yazar: - 17 Ağustos 2019
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Rezepte: Hausgemachte Geflügelfrikadellen auf Gemüsereis

Zutaten
-500g Putenhack
-1 Schalotten, gehackt
-1 Knoblauchzehe, gehackt
-ein bisschen Tomatenmark
-etwa 3EL Haferflocken (kernig)
-ein Ei
-Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Currypulver, Paprikapulver, ein Hauch Chili, ein Hauch Zimt

-ca 750g gemischtes Gemüse (TK)
-ein Beutel Reis, gekocht
-eine Dose gehackte Tomaten
-ein Schuss Sojasauce
-Salz, Pfeffer, getrocknete Petersilie, Muskatnuss

Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Chiliöl glasig braten.
Hack, Haferflocken, Ei, Tomatenmark, Zwiebel, Knoblauch und die oben aufgeführten Gewürze gut verkneten.
Die Masse zu kleinen flachen Frikadellchen formen und in einem Hauch Öl bei mittlerer Hitze braten.

Das Gemüse nach Packungsanleitung auftauen und erwärmen. Den Reis untermischen, Sojasauce und die Tomaten zufügen und mit den restlichen Gewürzen abschmecken.

Hausgemachte Geflügelfrikadellen auf Gemüsereis

Hausgemachte Geflügelfrikadellen auf Gemüsereis

Foto + Rezept von Svea G.


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