Falsche Bratkartoffeln aus Kohlrabi, Zwiebeln (scharf anbraten), Salami, Spiegelei und etwas Käse!

Zutaten
1/2 Kohlrabi
1 Zwiebel
1 Rohbeiser
2 Eier
Etwas Käse

Zubereitung
Kohlrabi und Zwiebeln scharf anbraten; Salami dazu, und dann Eier drüber schlagen. Danach bei zugedeckter Pfanne brutzeln lassen bis Ei fest ist.

Ganz easy aber sehr lecker!

Falsche Bratkartoffeln aus Kohlrabi, Zwiebeln (scharf anbraten), Salami, Spiegelei und etwas Käse!

Foto + Rezept: Nora S.