Einfache Rezepte
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Reis-Salat Rezept
Rezepte: Heute gibt es Reis-Salat Zutaten (4 Pers.) 375g Reis 3 Paprika 2 Zwiebeln 125g Kochschinken 250g Majo 200g Naturjoghut 1 EL Maggi-Würze 1 Dose Mandarinen + Hälfte vom Saft etwa Zubereitung Den Reis kochen und abkühlen lassen. Die Majo mit dem Naturjoghurt und dem Maggi gut verrühren. Die Zwiebeln, die Paprika und den Kochschinken fein würfeln und unter die Majo-Joghurt-Creme heben. Mandarinen abgießen und...
Königsberger Klopse
Rezepte: Königsberger Klopse Wenn Ihr das riechen könntet... :-D Rezept:  1kg gem. Hack 5 große Lorbeerblätter 15 Pimentkörner Salz & Pfeffer Zucker & Essig / od. Zitrone Zubereitung: Ihr Setzt einen großen Topf mit Wasser auf, macht Piment, Lorbeer, Salz u. Pfeffer, Zucker und klein schluck Essig ran. Lasst alles schön köcheln. Dann bereitet ihr das Hack zu... So wie man...
Mantı komplett Hand Made
Rezepte: Mantı komplett Hand Made! Diesmal reicht es nur für 3 Tage....! MANTI MIT JOGHURTSAUCE UND PAPRIKABUTTER (ala Musty) Zutaten: (6 Portionen) 375g Mehl 1 Ei 1 Zwiebel 250g Hackfleisch Rind oder Lamm 2 EL Petersilie,gehackt Salz und Pfeffer, 4 tl Paprikapulver,rosenscharf 4 Zehen Knoblauch 600g Joghurt 3 EL Butter Zubereitung: Für den Teig...
Birnentoast mit Appenzeller
Rezepte: Birnentoast mit Appenzeller Rezept für 4 Toasts: Zutaten: 4 Scheiben Toast 8 Scheiben Appenzeller 1 Dose Birnen 8 Scheiben Bacon 2 EL weiche Butter 1 EL Senf Zubereitung: Toastscheiben hellbraun toasten und etwas abkühlen lassen. Birnen in Spalten schneiden. Butter mit Senf vermischen und den Toast (ruhig etwas dicker) damit bestreichen. Nun jeweils eine Scheibe Appenzeller auflegen und die Birnenspalten...
Schaschlik mit Homemade Letscho
Rezepte: Schaschlik mit Homemade Letscho Zutaten und Zubereitung ♡ 2 Dosen Tomaten mit dem Stabmixer püriert ♡ 2 Knoblauchzehen klein gehackt und 2 rote Zwiebeln ebenfalls ♡ Tomatenmark ca 0,5 Tube ♡ Schuss Himbeeressig ♡ Chilisalz, Kurkuma, Paprika de la Vera, Pimentkörner einige, Paprika edelsüß und scharf, Thymian frisch und gezupft, 1 TL Zucker ♡ rote Paprika 2...
Mojo Verde Rezept
Rezepte: Mojo Verde Rezept ZUTATEN für 2 Portionen á 125 Milliliter 3 Knoblauchzehen 1 Bund Koriander 0,5 Teelöffel Kreuzkümmelsamen 0,5 Teelöffel Salz 200 Milliliter Olivenöl Pfeffer Essig Semmelbrösel ZUBEREITUNG 1. Die Knoblauchzehen schälen und hacken. 2. Den Koriander waschenund abtrocknen. 3. Die Korianderblätter abzupfen. 4. Die Kreuzkümmelsamen, den Knoblauch und das Salz in ein hohes Gefäß geben. 5. Mit dem Purierstab fein zerkleinern. 6. Die Korianderblätter...
Freiberger Eierschecke
Rezepte: Freiberger Eierschecke Für den hefeteig: 500 gramm mehl 1 packung trockenhefe 75 g zucker 1 prise salz 1 packung vanillezucker 75 g butter 250 ml milch Fett für die form Für den guss: 10-14 eigelb 250-375 g zucker 250g butter Mandelblättchen Zubereitung: das mehl mit der trockenhefe sieben und die anderen zutaten dazu geben,außer die butter die bitte erst schmelzen im topf. Den teig dann...
Brötchen – knusprig und luftig
Rezepte: Brötchen - knusprig und luftig ZUTATEN (für 6 Brötchen) 200 g Vollkornmehl 100 g Halbweissmehl 100 g Urdinkelmehl 1/2 Würfel Frischhefe 240 ml Milch 20 g Butter 1 EL Ölivenöl 1 TL Salz 1/2 TL Zucker ZUBEREITUNG 1) Vorteig herstellen Die Hefe mit dem Zucker in 0.5 dl lauwarmem Wasser auflösen. Hefewasser in Teigmulde giessen, mit etwas Mehl gut verrühren und 20 min...
Leckeres Paprikagemüse
Rezepte: Leckeres Paprikagemüse... genau das richtige bei dem Wetter 😊 Das Rezept gibt es auf meiner Seite und in den Kommentaren. Rezept für 4 Personen: Zutaten: Je 3 Paprikaschoten grün, gelb und rot 5 mittelgrosse Zwiebeln 1 Brühwürfel 1 Päckchen passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Rosenpaprika Etwas Fett zum Andünsten Zubereitung: Paprika waschen, vierteln, entkernen (evtl. schälen) und auf ca. 5 cm große Stücke schneiden. Zwiebel...
Hausgemachte Geflügelfrikadellen auf Gemüsereis
Rezepte: Hausgemachte Geflügelfrikadellen auf Gemüsereis Zutaten -500g Putenhack -1 Schalotten, gehackt -1 Knoblauchzehe, gehackt -ein bisschen Tomatenmark -etwa 3EL Haferflocken (kernig) -ein Ei -Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Currypulver, Paprikapulver, ein Hauch Chili, ein Hauch Zimt -ca 750g gemischtes Gemüse (TK) -ein Beutel Reis, gekocht -eine Dose gehackte Tomaten -ein Schuss Sojasauce -Salz, Pfeffer, getrocknete Petersilie, Muskatnuss Zubereitung Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Chiliöl glasig...